Münsterland
Falls ein Gericht mal nicht so gut ankommt, dann überbacke ich es mit Käse, nach dem Motto: „Wer Käse streut, wird Liebe ernten!“
Meine Familie und ich führen unseren landwirtschaftlichen Betrieb in Coesfeld schon seit mehreren Generationen.
Eine Herzensangelegenheit ist uns unser Gemüse-Mietgarten. Damit geben wir anderen die Möglichkeit, hautnah zu erleben, wie regionales Gemüse wächst und wie viel Freude das eigene Gärtnern macht. Auch unsere drei Kinder haben die Landwirtschaft im Blut und sind mit Begeisterung dabei.
In der Küche liebe ich es, Rezepte zu variieren, die bei meiner Familie gut ankommen. Dazu koche ich eine größere Menge und bereite daraus verschiedene Gerichte zu. So hat das auch schon meine Oma früher gemacht. Dadurch spare ich Zeit und manche Diskussion am Küchentisch.