Lüneburger Heide
Egal, wo auf der Welt man lebt – Milch verbindet uns alle mit einander.
Unseren Milchbetrieb gibt es seit 1489 – zurzeit sind wir dort in der 18. Generation. Da gibt es natürlich eine Menge Traditionen, die gepflegt werden wollen. Ganz wichtig ist mir zum Beispiel die Gastfreundschaft.
So haben wir vier Flüchtlinge aus dem Iran bei uns aufgenommen, die dort als Christen verfolgt wurden. Zu Anfang war das gar nicht so einfach, allein schon wegen der Sprache. Doch spätestens beim gemeinsamen Essen merkt man, wie viel wir doch alle gemein haben. Wir kommen jetzt öfter mal in den Genuss von iranischer Küche – einfach toll!