Skyr-Buchteln
Skyr-Buchteln sind die perfekte Kombination aus traditionellem Gebäck und moderner, proteinreicher Ernährung. Durch die Zugabe von Skyr wird der Hefeteig besonders saftig und erhält eine Extraportion Eiweiß.
Rotkohlsuppe mit Orange und Frischkäse
Mit wenigen Zutaten lässt sich die Rotkohlsuppe von Landköchin Maren unkompliziert zubereiten. Sie bringt Farbe und eine Extraportion Wärme auf den Teller. Ein Stück frisches Bauernbrot dazu – und fertig ist eine köstliche, regionale Mahlzeit.
Schichtpudding-Dessert
Dieses Schichtdessert ist eine Kreation von Landköchin Connys Tante Grete. Die Kombination aus fruchtigem Apfelkompott, leckerer Vanille- und Quarkcreme, knusprigen Keksen und Schokoladenstückchen macht das Dessert zu einem echten Familienliebling.
Schokoladen-Lebkuchen
Mit dem Rezept von Landköchin Gisela lassen sich im Handumdrehen leckere Schokoladen-Lebkuchen backen. Die saftigen Lebkuchen mit Milch als Zutat sind perfekt für die Weihnachtszeit und eignen sich als selbstgemachtes Geschenk aus der Küche.
Sachertorte
Die Sachertorte ist ein weltbekanntes Wiener Dessert, das durch ihre reichhaltige Schokolade und eine dünne Schicht Aprikosen-Marmelade besticht.
Feigenmarmelade mit herzhaftem Käse
Die Feigenmarmelade von Landköchin Hille aus frischen Feigen ist einfach und schnell gemacht. Die Feigenmarmelade passt besonders gut zu herzhaftem Käse und eignet sich auch als süßer Butterbrotaufstrich.
Apfelcrumble
Ob als Nachtisch oder zum Kaffee und Kuchen: Ein Apfelcrumble von Landköchin Rosi passt perfekt in die herbstliche Küche.
Stachelbeer-Galette
Ob als Dessert nach einem leichten Sommeressen oder als süße Begleitung zum Nachmittagskaffee – eine Stachelbeer-Galette bringt den Geschmack der Saison auf den Tisch und sorgt für genussvolle Momente.
Motiv-Kuchen Schultafel
Zum Schulanfang ist ein Geschenk aus der Küche immer eine wunderbare Idee! Landköchin Maria demonstriert, wie man dieses leckere Kunstwerk aus einem Biskuitboden mit einer Schokoladen-Ganache und Fondant- Verzierungen herstellt. Sie gibt wertvolle Tipps für die Umsetzung.
Müsliriegel
Eine kleine Überraschung zum Schulstart: In Pergamentpapier verpackt sind die Müsliriegel mit frischem Obst und einem Glas Milch ein leckerer, vollwertiger Pausensnack.