Boeuf Bourguignon mit Crème fraîche
Landköchin Conny zeigt und ein klassisches Rezept für Boeuf Bourguignon mit einem kleinen Twist – Milchprodukte, die für eine cremigere Sauce und eine reichhaltigere Konsistenz sorgen.
Spargel-Graupeneintopf
Den ersten Spargel aus der Region kann man bereits bekommen und dass es nicht immer der Klassiker- Spargel mit Sauce Hollandaise- sein muss beweist dieses Rezept: Spargel-Graupen-Eintopf. Das edle Gemüse gesellt sich zusammen mit Graupen und kleinen Klößen in einer würzigen Brühe aus Rinderfond. Zusammen mit einem Klecks Crème fraîche eine wunderbar herzhafte Mahlzeit.