Dieser Snack ist die schnelle Soforthilfe, wenn der Hunger kommt. Der appetitliche Toast mit Schinken und frischer Tomate wird mit Kräutern gewürzt und mit Kapern und Oliven verfeinert. Das gibt ein herrlich pikantes Aroma. Zum Schluss wird alles mit Käse überbacken. Mehr braucht man zu einem guten Snack nicht.
Die Pannkuchenroulade eignet sich prima als Fingerfood – egal ob für ein großes Fest, eine kleine Party oder einen Empfang. Sie kann mit verschiedenen Füllungen wie z.B. Räucherlachs, Kräuterfrischkäse oder Schinken zubereitet werden. In Frischhaltefolie eingewickelt zieht die fertige Pannkuchenroulade über Nacht im Kühlschrank durch. Vor dem Servieren wird sie in Scheiben geschnitten und auf einer Platte z. B. mit Salat, Radieschen oder Gurken mit frischen Kräutern arrangiert – ein echter Hingucker.
So einfach ist Genuss: Frisch gebrühter Kaffee, veredelt mit Marzipan und Amarettini. Ein Getränk, das Gemütlichkeit schafft!
Fünf am Tag – so lautet die Empfehlung der Ernährungsexperten im Hinblick auf den Verzehr von Obst und Gemüse. Mit diesem Rezept: Kein Problem! Es beinhaltet gleich fünf Obst- und Gemüsesorten und wird gekrönt durch zwei fettarme Milchprodukte. Das heißt: Mit diesem Salat gönnen Sie sich nicht nur eine zusätzliche Portion Kalzium, sondern erholen sich kalorienmäßig auch von den zurückliegenden Festtagen.
Noch ein frischer Rotkohl übrig?
Frisch geraspelter Rotkohl schmeckt mit Balsamicoessig, Walnuss und Käse
Super für das Partybuffet – denn die Torte muss sowieso bereits am Vortag vorbereitet werden.
Auch wenn diese herbstliche Beilage etwas aufwendiger in der Zubereitung ist, es lohnt sich! Die Rote Beete wird zusammen mit frischer Schlagsahne, Schmand und Milch zu eine Art Panna Cotta verarbeitet. Das Topping aus Meerrettich, Joghurt und Schmand rundet dieses besondere Gericht ab.
Heute servieren wir leckeren Gouda zusammen mit einer leckeren Marinade, also doppelt LECKER!
Dieser Brotsalat ist eine super Beilage am Abendbrottisch, entweder mit einem leckeren Glas Wein genossen, oder herzhaft deftig mit einem kühlen Bier. Auf alle Fälle lohnt die Zubereitung! Außerdem ist ein Brotsalat eine super Resteverwertung von altem Brot!
Passend für heiße Sommertage: eine geeiste Gurkensuppe mit Melone. Als Topping gibt es einen Klecks Ziegenfrischkäse.