Von diesen Käsehörnchen kann man nicht genug bekommen. Unsere Landköchin Birgit hat uns ein unwiderstehliches Rezept mitgebracht. Der tolle Teig mit Frischkäse ist schnell gemacht und die Füllung aus Parmesan und Emmentaler lässt die Herzen von Käseliebhabern höher schlagen. Die Hörnchen passen perfekt als Beilage zur Suppe.
Wer kennt ihn nicht, den leckeren Kirschkuchen von Oma. Auch bei Rosi ist der klassische Sandkuchen ein altes Familienrezept, das sie gerne weitergibt. Denn die traditionellen Rezepte sind einfach immer die Besten.
Pfannkuchen gibt es süß und herzhaft, Martina bereitet uns eine feine Variante mit Lachs zu, die auf jedem Buffet beeindruckt. Dank des Frischkäses werden die kleinen Röllchen schön frisch und durch den Rucola kommt Würze ins Spiel.
Das ideale Abendessen, einfach und vegetarisch. Annette zaubert diese bunte Gemüse-Quark-Quiche schnell auf den Tisch. Die verschiedenen Gemüsesorten lassen sich natürlich nach Belieben austauschen – ganz nach gusto! Und wenn wider Erwarten doch einmal Reste übrig bleiben, die Quiche schmeckt auch noch super am nächsten Tag!
Bei Hilles Rezept spielt der Rosenkohl dieses Mal eine Hauptrolle. Die deftige Rosenkohltorte ist trotz Hefeteigboden leicht zuzubereiten und schmeckt auch einen Tag später noch mindestens genauso lecker.
Warme, frische Brötchen aus dem Ofen gehören auf den Frühstückstisch und dafür muss man gar nicht zum Bäcker gehen. Martina backt aus wenigen Zutaten schnelle Brötchen, die durch den Quark richtig saftig werden. Mit Körnern umhüllt haben sie einen besonders knackigen Biss und ein feines Aroma.
Die Vorfreude aufs Christkind ist groß, doch meist gibt es noch einiges zu tun. Geschenke einpacken, den Tannenbaum schmücken und das Weihnachtsmenü für den Abend vorbereiten. Gut wenn man für einen kleinen Snack für zwischendurch vorgesorgt hat. Die Käsehäppchen von Conny lassen sich prima vorbereiten und sind ruck zuck auf den Teller gezaubert. Ein kleiner Vorrat an Käseröllchen kann ca. zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, so hat man gleich für die Feiertage vorgesorgt.
Ein echter Seelenwärmer so ein Bratapfel mit Marzipan, Mandeln, Zimt und warmer Vanillesauce. Wenn die Äpfel gefüllt mit Mandeln, Rosinen, Marzipan und Zimt im Ofen schmoren, duftet es himmlisch in der ganzen Wohnung und Weihnachten ist nicht mehr weit.
Knusprig und lecker gefüllt sind Hilles Blätterteigtaschen. Mit der Füllung aus Sauerkraut und Weintrauben gelingt eine leckere, fruchtig-säuerliche Obst-Gemüsekombination, die prima in diese Jahreszeit passt. Ein würziger Bergkäse rundet diesen herzhaften Snack perfekt ab. Da lohnt sich das Nachkochen.
Mediterran angehaucht ist dieses herzhafte Kastenbrot aus Hefeteig durch Zutaten wie Mozzarella, getrocknete Tomaten, Oliven und Thymian. Doch das Beste ist, der Hefeteig muss nicht gehen. Einfach die Zutaten zu einem Teig verkneten und ab in den Backofen – fertig ist das selbstgebackene Brot!