Beeren-Mix-Gugelhupf
Ein Gugelhupf ist schnell zubereitet und gerade jetzt im Sommer kann man den klassischen Topfkuchen mit frischem Beerenobst eine sommerliche Frische verleihen.
Erdbeer-Mascarpone-Torte
Zurzeit sind die Erdbeeren so richtig schön saftig und süß. Gisela zeigt, wie man aus den roten Früchten eine Erdbeer-Mascarpone-Torte zaubert. Diese Torte ist für die sommerliche Kaffeetafel eine Augenweide und für jeden Erdbeerfan ein Hochgenuss.
Rhabarber-Brioche-Auflauf
Haben sie noch ein paar Stangen frischen Rhabarber im Haus oder sogar im Garten? Dann haben wir einen Rezeptvorschlag: einen köstlichen Rhabarber-Brioche-Auflauf. Eine Rezeptidee für den schnellen Nachtisch, zum Kaffee oder einfach als kleiner Mittags-Snack.
Rhabarber-Crumble
Der Crumble als warmer Nachtisch ist schnell gemacht und es gibt 1001 Möglichkeiten bei der Wahl des Obstes oder der Zubereitung der Streusel. Jutta hat für dieses Rezept zum Rhabarber gegriffen und einfache Mürbeteigstreusel mit aromatischer Butter hergestellt.
Joghurthörnchen
Dass Joghurt sich auch als Zutat für Hefegebäck eignet beweist das Rezept für die Joghurthörnchen. Dabei bringt das Sauermilchprodukt eine gewisse Säure mit und hält den Teig saftig. Im Tipp stehen noch tolle Füllungen, mit denen die Hörnchen noch das gewisse Etwas bekommen.
Brownies
Für saftigen Schokoladenkuchen gibt es Rezepte wie Sand am Meer. Hier eins der besten Brownie-Rezepte überhaupt, versprochen!
2-stöckige Hochzeitstorte
Der Wonnemonat Mai läutet in jedem Jahr die Hochzeitssaison ein und für diesen freudigen Anlass zeigt uns Birgit ihr Rezept einer 2-stöckigen Hochzeitstorte. Die Füllung besteht aus ganz viel leckerer Schlagsahne und einer extra Portion frischer Erdbeeren! Selbstgemacht, mit viel Herz und Liebe- ein persönlicheres Geschenk für das Brautpaar gibt es fast nicht!
Gestürzter Rhabarberkuchen
Frühling ist die Zeit, in der Rhabarber mit als erstes aus der Erde kommt und vielen schon das Wasser im Mund zusammen laufen lässt. Jutta hat für uns einen schönen Rhabarberkuchen aus Rührteig mit der Extraportion Milch. Zusammen mit frisch aufgeschlagener Schlagsahne ein Gedicht!
Osterhasen aus Hefeteig
Hefeteig gilt als schwierig, viele trauen sich daher an Hefegebäck nicht so richtig heran. Marita zeigt uns, dass es dennoch kinderleicht ist, mit Hefe zu backen. Bei ihren Osterhasen können sogar die Kleinsten mitarbeiten. In ihrem Video erfahrt ihr, was man sonst noch so alles aus dem Teig kneten kann und den ein oder anderen praktischen Tipp gibt es obendrein. Nichts wie ran ans Backvergnügen.
Bananenbrot
Dieses saftige Bananenbrot ist mit Dinkelvollkornmehl gebacken und kommt ganz ohne extra Zucker aus. Es ist eine wunderbare Möglichkeit, überreife Bananen zu verwerten. Sie werden einfach mit der Gabel zerdrückt und mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verarbeitet. Nüsse sorgen für den zusätzlichen „Crunch“. Einfach köstlich schmeckt das süße Brot noch warm und mit Butter bestrichen.