Rosenkohltorte
Bei Hilles Rezept spielt der Rosenkohl dieses Mal eine Hauptrolle. Die deftige Rosenkohltorte ist trotz Hefeteigboden leicht zuzubereiten und schmeckt auch einen Tag später noch mindestens genauso lecker.
Paprika-Sahne-Hähnchen
Wenn’s draußen häufig grau und trist ist, darf ruhig mal etwas Farbe auf den Tisch. Dafür kocht Friedel eine saftige Hähnchenbrust in rot-gelber Paprika-Schmand-Soße, die dank Chili und Paprikapulver eine angenehme, wärmende Schärfe mitbringt.
Wirsing mit knuspriger Kartoffelhaube
Besonders Kinder lieben diesen Wirsing mit knuspriger Kartoffelhaube. Er kann prima vorbereitet werden, so kann man sich die Zeit zwischen Homeoffice und Homeschooling gut einteilen. Der leckere Wirsing-Auflauf sorgt für neue Motivation und gute Laune.
Pfannkuchen mit Hackfleischfüllung
Pfannkuchen müssen nicht immer süß sein. Jutta kocht eine herzhafte Variante mit einer leckeren Hackfleischfüllung. Dazu gibt es einen erfrischenden Sauerrahm-Dip. Ein schnelles Rezept, das bei allen Tischgästen gut ankommt!
Rinderfilet niedrig gegart mit Speckbohnen, Kartoffelgratin und tomatisierter Bernaise
Es weihnachtet sehr – auch bei den Landköchinnen. Deswegen gibt es heute von Manuela eine leckere Idee für’s Weihnachtsessen: ein niedrig gegartes Rinderfilet mit Speckbohnen, Kartoffelgratin und tomatisierter Bernaise. Ein Genuss für das Familienfest!
Bauernomelette
Ohne viel Schnickschnack und total lecker ist das Bauernomelette von Maria. Darüber hinaus kann man mit dieser Mahlzeit prima Reste aus dem Kühlschrank verwerten. Egal, ob übrig gebliebenes Gemüse oder Käse – einfach alles kurz anbraten, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Eier-Sahne darüber gießen und ab in den Ofen.
Käseburger vom Grill mit Dattel-Walnuss-Dip
Die Outdoor- und Grill-Saison ist schon längst eröffnet. Und was grillen wir zurzeit am liebsten? Natürlich Burger! Hille und Mia bereiten einen saftigen Käseburger auf dem Grill zu. Und damit es so richtig lecker und raffiniert schmeckt, verfeinern sie ihren Burger mit einem Walnuss-Dattel-Dip.
Hühnerfrikassee
Wenn es ein Gericht gibt, dass an Kindheit und Omas Küche erinnert ist es dieses: Hühnerfrikassee. Für viele ist der Klassiker ein Leibgericht. Kein Wunder, mit einer cremigen Sauce, dem zarten Hühnerfleisch und den knackigen Erbsen und Champignons schmeckt das Gericht den Kleinen und den Großen.
Spargel-Quiche
Wir stecken mitten in der Spargel-Saison und Annette hat eine tolle Abwechslung in Sachen Spargelrezept. Sie zeigt uns eine einfache Quiche mit herzhaftem Käse und der Extraportion Milch.
Spargel-Graupeneintopf
Den ersten Spargel aus der Region kann man bereits bekommen und dass es nicht immer der Klassiker- Spargel mit Sauce Hollandaise- sein muss beweist dieses Rezept: Spargel-Graupen-Eintopf. Das edle Gemüse gesellt sich zusammen mit Graupen und kleinen Klößen in einer würzigen Brühe aus Rinderfond. Zusammen mit einem Klecks Crème fraîche eine wunderbar herzhafte Mahlzeit.