Sanddorn-Quarkcreme
Die Kombination aus Sanddorn, Honig und Nelken macht dieses Rezept zu einem Dessert für besondere Anlässe.
Sauerländer Festtagsspeise
Der Osterbrunch ist ein fröhlicher Schlemmerspaß für die ganze Familie. Brot und Brötchen, süße und herzhafte Snacks, Salate, Suppen stehen auf dem Tisch. Die fruchtig cremige Sauerländer Festtagsspeise bietet einen krönenden Abschluß des reichhaltigen Büffets.
Blinder Fisch
„Blinder Fisch“ ist eine regionale Bezeichnung aus dem Münsterland für eine einfache Speise aus gebackenem Zwieback, Milch und Zucker. Bekannt ist sie auch unter dem Namen „Armer Ritter“. Man kann für die Zubereitung alternativ altbackene Brötchen oder Toastbrot verwenden und so prima Reste verwerten. Eine selbstgemachte Vanillesauce veredelt diese Süßspeise.
Printenparfait mit Pflaumenkompott
Diese süße Verführung kann sich sehen lassen! Mit einer aromatischen Mischung aus fruchtigen Pflaumen und knusprigen Printen zaubert Ihr einen wahren Winterschmaus.
Advents-Tiramisu
Die weihnachtliche Version des italienischen Klassikers wird mit Spekulatius, Beeren und Zimt gemacht.
Dickmilch-Creme
Frisch und fruchtig mit Dickmilch und Pfirsich.
Kaffee-Crème
Kaffeegesschmack ist schon was feines! Warum dieses Aroma also nicht einfach auch mal als Nachtisch genießen? Birgit hat dafür diese wunderbare Kaffee-Créme im Repertoire. Leckerer Kaffee trifft auf geschlagene Sahne, kalt und extrem cremig!
Frischer Erdbeer-Milch-Mix
Neben Bananen-Milch ist ein wahrer Klassiker der Erdbeer-Milch-Mix. Die frischen Beerenfrüchte zusammen mit gut gekühlter Milch, einem Spritzer Zitrone und für die Süßliebhaber etwas Zucker, durchgemixt und sofort genossen- herrlich!
Rosa Grapefruit-Joghurtdessert
Grapefruits sind nicht jedermans Geschmack, die leicht bittere Note ist der Gaumen kaum noch gewöhnt. In dem heutigen Rezept verpacken wir deswegen die Zitrusfrucht in eine Art Tiramisu: auf einem Bett aus Löffelbisquit schichten wir eine säurlich-fruchtige Creme aus Joghurt, welche mit Grapefruitsaft aromatisiert wurde. Die Süße von der Joghurtcreme dämpft dabei automatisch die bittere Note etwas ein. Garniert mit frischen Grapefruitfilets ist dies ein wahrhaft erfrischendes Dessert.
Vanillesoße
Haben Sie schon einmal eine Vanillesoße selber gemacht? Also ohne die Fertigpulver aus dem Supermarkt? Es ist nämlich gar nicht so schwer, wie man denkt. Maria zeigt es Ihnen!