Eistorte
Diese Eistorte ist das perfekte Dessert für den Sommer! Ulrike zeigt, wie diese süße Verführung aus Baiser, Sahne und Schokolade ganz einfach und ohne Eismaschine zubereitet wird. Lecker!!!
Schnelles Himbeerdessert
Manchmal muss es schnell gehen. Für solche Momente gibt es die passenden Rezepte auf Landgemachtes. Das heutige Dessert ist so eins: eine Creme aus Quark und Sahne, mit etwas Zucker gesüßt wird zusammen mit Himbeeren geschichtet und mit einem Topping aus karamellisierten Mandelblättchen serviert. Ganz schnell, super lecker!
Blaubeer-Hafer-Smoothie
Wer morgens vielleicht noch nicht so gerne etwas essen mag oder gerade im Sommer eine leichte Mittagsmahlzeit bevorzugt hat viel Freude mit diesem Rezept! Der sättigende Shake aus Blaubeeren, Bananen, sowie einer Mischung aus Milch, Joghurt und Haferflocken ist im Mixer schnell zubereitet und kalt genossen ein Traum!
Himbeer-Joghurt-Eis
Dieses Himbeer-Joghurt-Eis ist ein Traum nicht nur für Kinder. Es ist ganz einfach zubereitet – Conny zeigt uns, wie man sich diesen Sommer eine leckere Abkühlung verschafft.
Bananeneis
Dass ein selbstgemachtes Eis kein Hexenwerk ist zeigt uns Maren mit Ihrem Rezept für ein Bananeneis. Frische Sahne, reife Bananen und wer mag noch etwas Schokolade, fertig ist die sommerliche Erfrischung.
Erdbeer-Eistorte
Eis geht immer und selbstgemacht erst recht. Die Erdbeer-Eistorte von Annette besticht neben der fruchtigen Frische der Erdbeeren vor allem auch durch die dezente Säurenote aus Frischkäse und einer leichten schokoladigen Süße. Ohne Eismaschine, einfach in einer Springform eingefroren kann die Torte in Stücke geschnitten, serviert und genossen werden.
Kefir-Ananas-Erdbeer-Mix
Gerade wenn die Temperaturen draußen wieder ansteigen schmeckt ein eisgekühltes Getränk richtig gut. Leonis Mix mit Ananas und Erdbeeren besticht zum einen durch die fruchtigen Aromen und zum anderen durch das säuerliche Prickeln des Kefirs. Wer Kefir noch nicht kennt: das Sauermilchprodukte wird mit Hilfe eines Kefirpilzes hergestellt, ist flüssiger als Joghurt und sauer im Geschmack. Da bei der Herstellung auch Kohlensäure entsteht, kann es auf der Zunge zu einem leichten Prickeln kommen.
Blondie
Dieser Aperitif kommt ohne Alkohol aus, ist super fruchtig, cremig und schokoladig. Frische Buttermilch gepaart mit Pfirsich, Zitrone und on top einer Kugel Vanille-Eis plus Schokoraspeln. Die perfekte Eröffnung für eine sommerliche Grillparty.
Sauerrahm-Pfannkuchen
Bei vielen wird das Wochenende mit einem schönen Frühstück zelebriert. Hier nimmt man sich die Zeit, die unter der Woche vielleicht fehlt und bereitet auch mal Pfannkuchen zu. Manuela rührt ihren Teig mit saurer Sahne an. Dies hält die Pfannkuchen schön saftig und fluffig zugleich. Kombiniert mit frischen Beerenobst oder einer Marmelade das perfekte Wochenend-Frühstücksgericht.
Und zur Erinnerung: am Sonntag ist Muttertag!
Käsepralinen
Die Käsepralinen von Jutta machen auf jedem Buffet eine gute Figur und sind ohne viel Aufwand schnell zubereitet: Frischkäse zusammen mit einer Zwiebel, Meerrettich und Gewürzen verrühren, zu kleinen Kugeln formen und in gehackten Mandeln wälzen. Perfekt für einen Osterbrunch!