Weintrauben-Knusper-Dessert
Das herbstliche Dessert von Conny mit roten Weintrauben und einer leckeren Mascarponecreme überrascht mit einem köstlichen Topping aus selbstgemachtem Walnusskrokant.
Mandelgebäck
Dieses knusprige italienische Mandelgebäck ist schnell selbstgemacht und passt perfekt zu einer Tasse Espresso, Kaffee oder Tee. Die Cantuccini schmecken noch warm direkt aus dem Ofen. Man kann sie aber auch in einer Blechdose gut aufbewahren. So hat man Nervennahrung das ganze Jahr parat.
Rahmrosenkohl
Rosenkohl ist ein Evergreen in der deutschen Küche. Annette kocht ihn heute in einem Rahm aus Crème fraîche, der rundet den – für manche zu starken – Kohlgeschmack perfekt ab.
Bauernomelette
Ohne viel Schnickschnack und total lecker ist das Bauernomelette von Maria. Darüber hinaus kann man mit dieser Mahlzeit prima Reste aus dem Kühlschrank verwerten. Egal, ob übrig gebliebenes Gemüse oder Käse – einfach alles kurz anbraten, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Eier-Sahne darüber gießen und ab in den Ofen.
Minipizzen „Halloween“
Dieses Jahr ist zu Halloween Familienparty angesagt. Starten Sie die Feier doch schon mit einem Backevent zusammen mit den Kids. Bei diesen „schaurig-schönen“ Minipizzen kommen der Appetit und der Spaß garantiert schon bei der Zubereitung!
Halloween-Muffins
Bald ist Halloween! Für viele Kinder ist das Verkleiden und Schnitzen von Kürbissen ein Highlight im Jahr. Maren und Leonie verkleiden heute Kürbis-Muffins mit gruseligen Gesichtern. Ein Spaß für die ganze Familie!
Kartoffelpüree
Egal, ob Kartoffelpüree, Kartoffelbrei oder Kartoffelstampf: die Knolle schmeckt fein zubereitet schon den Kleinsten. Martina kocht eine besonders leckere Variante mit Pastinaken, Haselnüssen und Milch.
Fenchelgemüse mit Orangenschmand
Fenchel und Orange, das ist ein wahres Dream-Team. Hilles Fenchelgemüse mit Orangenschmand schmeckt als Vorspeise, passt als Beilage zum Beispiel zu Fisch oder ist einfach nur lecker so als Happen für zwischendurch.
Birnen-Brotpudding mit Buttermilch
Die einfachen Rezepte sind oft die Besten. Dieser Birnen-Brotpudding ist kinderleicht zuzubereiten und Soulfood vom Allerfeinsten. Die Buttermilch bringt eine säuerlich-frische Note mit und gleicht die Süße der Birne aus. Mit selbstgemachter Vanillesauce schmeckt der Birnen-Pudding besonders lecker.
Maissuppe
Birgit kocht für uns eine schnelle Maissuppe, die durch die Sahne und Mehlschwitze schön cremig wird. Der Schnittlauch gibt passend eine leichte Würze dazu.