Mohn-Stachelbeertorte mit Marzipan
Stachelbeertorten sind so vielseitig und lecker, dass man gar nicht genug davon bekommen kann. Annette backt eine besondere Variante mit Mohn im fluffigen Biskuitteig und verstecktem Marzipan in der Sahne.
Pfannkuchen mit Hackfleischfüllung
Pfannkuchen müssen nicht immer süß sein. Jutta kocht eine herzhafte Variante mit einer leckeren Hackfleischfüllung. Dazu gibt es einen erfrischenden Sauerrahm-Dip. Ein schnelles Rezept, das bei allen Tischgästen gut ankommt!
Butterplätzchen
Nur noch 14 Tage bis Weihnachten: Wir versüßen die Wartezeit mit leckeren Weihnachtsplätzchen zum Ausstechen. Und das Beste ist: Der Teig von Iris ist besonders geeignet für helfende Kinderhände. Er muss nicht ruhen, kann so direkt verarbeitet werden und klebt nicht. Also ran an die Förmchen!
Brownie-Weihnachtsbäumchen
„Oh Tannenbaum, bald grünen deine Blätter…“ bald ist es wieder soweit. Mit etwas Kreativität lassen sich diese hübschen Weihnachtsbäumchen aus leckerem Brownie-Teig ganz einfach zubereiten. Da leuchten nicht nur Kinderaugen.
Rinderfilet niedrig gegart mit Speckbohnen, Kartoffelgratin und tomatisierter Bernaise
Es weihnachtet sehr – auch bei den Landköchinnen. Deswegen gibt es heute von Manuela eine leckere Idee für’s Weihnachtsessen: ein niedrig gegartes Rinderfilet mit Speckbohnen, Kartoffelgratin und tomatisierter Bernaise. Ein Genuss für das Familienfest!
Bananen-Schoko-Brot
Bananen und Schokolade sind eine traumhafte Kombination, die Maren in ihrem Brot wählt! Die Buttermilch gleicht durch ihre Säure die Süße etwas aus und macht das Brot schön saftig.
Blätterteigtaschen mit Sauerkraut und Weintrauben
Knusprig und lecker gefüllt sind Hilles Blätterteigtaschen. Mit der Füllung aus Sauerkraut und Weintrauben gelingt eine leckere, fruchtig-säuerliche Obst-Gemüsekombination, die prima in diese Jahreszeit passt. Ein würziger Bergkäse rundet diesen herzhaften Snack perfekt ab. Da lohnt sich das Nachkochen.
Herzhaftes Frühstücksbrot
Mediterran angehaucht ist dieses herzhafte Kastenbrot aus Hefeteig durch Zutaten wie Mozzarella, getrocknete Tomaten, Oliven und Thymian. Doch das Beste ist, der Hefeteig muss nicht gehen. Einfach die Zutaten zu einem Teig verkneten und ab in den Backofen – fertig ist das selbstgebackene Brot!
Apfelrotkohl
Rotkohl oder Blaukraut? Hauptsache es schmeckt! Annette kocht für uns einen ganz klassischen Apfelrotkohl, der durch Äpfel, Piment und Nelken eine festliche Note bekommt.
Schoko-Birnen-Kuchen
Die Birnen sind größtenteils geerntet und können jetzt zu Andreas saftigen Schokokuchen verarbeitet werden. Durch die Kerne bekommt der Kuchen einen leckeren Crunch.