Buttermilchkuchen
Für den Buttermilchkuchen von Marita braucht man keine Waage. Die Zutaten werden einfach in Tassen abgemessen. Oben drauf kommt ein knuspriger Belag aus Mandeln. Durch einen finalen Sahneguss wird der Kuchen supersaftig und lecker!
Basilikum-Risotto
Immer schön „schlotzig“ – dieses Adjektiv ist in Verbindung mit dem italienischen Reisgericht Risotto inzwischen hinlänglich bekannt. Verfeinert mit einem frischen Basilikum-Pesto besticht der Klassiker hier nicht nur durch die Farbe. Der würzige Geschmack dieser Variante mit reichlich Kräutern und viel Käse ist umwerfend!
Himbeertraum
Der Himbeertraum hat alles was eine leckere Nachspeise braucht: eine cremige Konsistenz, knusprige Highlights und fruchtige Süße. Ein köstliches Schichtdessert aus einer leckeren Quark-Joghurt-Creme, zartem Baiser und fruchtigen Himbeeren.
Nudeln in vier Käse-Soße und Hähnchenfilet
Nudeln mit vier Käse-Soße und Hähnchenfilet – dieses Rezept ist zum Dahinschmelzen gut. Hier werden pikanter Blauschimmelkäse, würziger Emmentaler, milder Mozzarella und cremiger Frischkäse gemischt. Das ist nicht nur besonders lecker, sondern auch super für die schnelle Küche geeignet. Kirschtomaten und Blattspinat sorgen dabei für die Frische und für die Fleischliebhaber gibt es noch Hähnchenbrustfilet dazu. Dieses leckere Nudelgericht hat das Zeug zur Lieblingspasta.
Möhrenröstis mit Schnittlauchquark
Egal, ob als vegetarische Mahlzeit, als Snack oder als Beilage, die knusprigen Möhrenröstis von Iris sind nicht nur richtig lecker, sondern auch low carb!
Muschelnudeln aus dem Ofen
Drei verschiedene Käsesorten werden in diesem leckeren Nudel-Ofengericht verarbeitet. Aus Ricotta und Raclettekäse entsteht eine würzige Käsecreme und mit Hartkäse werden die Muschelnudeln überbacken. Mit frischem Salbei und Bacon wird der Auflauf zu einem ultimativen Geschmackserlebnis.
Apfelquark mit knusprigen Haferflocken
Ein sommerliches Frühstück oder Dessert für alle Schleckermäulchen: Quark und Joghurt werden mit gerieben Äpfeln kombiniert und mit Haferflockenkrokant garniert. Cremig, fruchtig und knusprig zugleich!
Blaubeer-Käsekuchen mit Streuseln
Lecker! Der Blaubeer-Käsekuchen mit Streuseln hat einfach alles, was das Sommerherz höher schlagen lässt: Die Kombination aus Quark, Schmand und Mascarpone mit einem Topping aus Blaubeeren ist einfach unschlagbar. Dazu noch reichlich knusprige Streusel und der Kuchentraum ist perfekt!
Zwetschgenkuchen mit Nuss-Streusel
Zwetschgen sind übrigens eine Unterart der Pflaumen und reifen je nach Sorte zwischen Anfang Juli und Oktober. Am besten schmecken sie erntefrisch, direkt vom Baum oder auf einem leckeren Zwetschgenkuchen. Rezepte hierfür gibt es wie Sand am Meer. Wir können euch Hilles Zwetschenkuchen mit Nuss-Streuseln wärmstens empfehlen – ein Gedicht!
Buttermilchreis mit Kirschen
Ob als Dessert, Snack oder Mittagsmahlzeit – dieser Milchmilchreis mit Kirschen schmeckt dank der Buttermilch erfrischend leicht besonders an heißen Tagen. Kocht doch gleich eine größere Portion Buttermilchreis auf Vorrat. Er kann in einer verschlossenen Box für mehrere Tage im Kühlschrak aufbewahrt werden. Ob mit saisonalem Obst, wie hier mit Kirschen, oder einfach mit Zucker und Zimt – Milchreis ist ideales Meal Prep-Gericht, das Zeit und Geld spart.