Eier-Kräuter-Kartoffeln
Die Eier-Kräuter-Kartoffeln sind nicht nur ein leckeres und unkompliziertes Mittagessen. Auch Kartoffeln vom Vortag können so prima zu einem leckeren Gericht oder als Beilage verwertet werden.
Schnelle Spargelquiche
Die schnelle Spargelquiche von Landköchin Marita ist im Handumdrehen zubereitet. Der besondere Kniff: Einen Tortilla-Wrap als Boden in eine Auflaufform drücken, Eier-Käse-Masse mit Gemüse einfüllen und ab in den Ofen – fertig ist die Quiche!
Hähnchenkrüstchen in Frischkäsesoße
Die leckeren Hähnchenkrüstchen von Friedel sind fix vorbereitet und ideal für ein schnelles Mittagessen in Kombination mit einem Salat und Brot. Aber auch perfekt für die Bewirtung von Gästen!
Skyr-Maracuja-Dessert
Dieses sättigende Skyr-Maracuja-Dessert schmeckt nicht nur nach einer leichten Mahlzeit, sondern ist auch ein super Frühstück.
Spargelmuffins
Die Spargelsaison ist eröffnet! Die herzhaften Spargelmuffins von Landköchin Iris schmecken köstlich und sind zudem eine gute Idee, um Spargelreste oder krummen Spargelstangen zu verarbeiten.
Linsensalat mit Schafskäse
Der Linsensalat mit Schafskäse ist der ideale Mittags-Snack, um fit durch den Tag zu kommen und den Nähstoffbedarf zu decken. Als Meal-Prep in größerer Menge zubereitet hält er sich im Kühlschrank für 2 bis 3 Tage frisch und kann wunderbar mit ins Büro genommen werden.
Pasta mit Rucola, Haselnüssen und Chorizo
Pasta mal anders: Frischer Rucola, knackige Haselnüsse und würzige Chorizo bringen Abwechslung auf den Teller. Und das Beste: Wenn die Nudeln gar sind, ist die Soße auch schon fertig!
Eierlikör-Muffins
Die leckeren Eierlikör-Muffins von Landköchin Annette werden richtig schön saftig, sind schnell gemacht und lassen sich auch hervorragend zum Picknick mitnehmen.
Rhabarber-Crumble
Der Rhabarber für den Rhabarber-Crumble von Landköchin Conny hat im Frühjahr Saison. Dann schmeckt er am besten mit einem Klecks Schlagsahne und einer Tasse Kaffee.
Frühstückswaffeln mit Skyr
Die Frühstückswaffeln unserer Landköchin Maria erhalten durch die Erdnussbutter und ein Topping aus Skyr mit Zitrone das besondere Etwas.