Klassischerweise werden grüne Bohnen einfach mit einem Essig-Öl-Dressing und frischen Zwiebeln zubereitet. Aber die Kombination mit luftgetrockneten Schinken, würzigem Hirtenkäse und fruchtig-süßen Rosinen vermag auch so einiges, vor allem eine wahre Geschmacksexplosion in Kombination mit dem grünen Stangengemüse.
Dicke Sahnetorten und Sommer? Ja, das geht! Jutta bereitet in der heißen Jahreszeit eine erfrischende Buttermilch-Zitronentorte zu. Die leichte Säurenote der Buttermilch in Kombination mit dem belebenden Zitronenaroma erweisen sich hierbei als Traumpaar und dürfen auf keiner sommerlichen Kaffeetafel fehlen!
Spargel und Erdbeeren erfreuen sich großer Beliebtheit und die Saison könnte für viele ewig gehen. Jutta hat die beiden Frühlingstars zusammen mit Mozzarella kombiniert und einen schnellen, aromatischen und frischen Salat kreiert, der sich je nach Lust und Laune auf vielfältige Weise abändern lässt.
Die Käsepralinen von Jutta machen auf jedem Buffet eine gute Figur und sind ohne viel Aufwand schnell zubereitet: Frischkäse zusammen mit einer Zwiebel, Meerrettich und Gewürzen verrühren, zu kleinen Kugeln formen und in gehackten Mandeln wälzen. Perfekt für einen Osterbrunch!
In nur 15 Minuten ist dieser Kuchenteig angerührt, auf dem Blech verteilt und im Ofen zum Backen. Jetzt bleibt genug Zeit um es sich auf dem Sofa mit einem heißen Kakao und einem guten Buch gemütlich machen. Der weihnachtlich-winterliche Kuchen gesellt sich dann nach der Fertigstellung gerne dazu und gönnt Ihnen noch einen Moment der Ruhe.
Wer seine Keksdose für Weihnachten füllen möchte kommt um diese Plätzchen nicht herum. Kinderleicht in der Zubereitung, wenige Zutaten, schokoladig-nussig im Geschmack und auch noch außerordentlich dekorativ: Haselnusscreme-Kekse!
Übersetzt heißt diese leckere Spezialität „Milchschnaps“. Stellvertreten für Milch verwendet man allerdings Fruchtjoghurt, welcher zusammen mit der Sahne für eine besonders cremige Konsistenz sorgt. Wenn einem der hier verwendeten Kirschjoghurt nicht zusagt, kann dieser natürlich auch durch jede andere Geschmackssorte ersetzt werden, dann den passenden Fruchtsaft ergänzen, alles zusammen mit dem puren Schnaps vermengen und fertig ist ein cremiger-fruchtiger Likör. Am besten gut gekühlt genießen!
Dieses Gebäck gehört in der Grafschaft Bentheim wie Neujahrskuchen und Schoosollen zu Silvester und Neujahr.
Die weihnachtliche Version des italienischen Klassikers wird mit Spekulatius, Beeren und Zimt gemacht.
Grünkohl mal anders. Der Auflauf ist eine schöne Alternative zum klassischen Grünkohleintopf.
Er kann mit frischem oder gefrorenem Grünkohl zubereitet werden.