Die Weihnachtszeit steht kurz bevor! Für Kinder eine der schönsten Momente im Jahr, erst Recht, wenn Sie zusammen mit den Eltern oder Großeltern ihr eigenes Knusperhäuschen basteln dürfen. Maren zeigt Ihnen in diesem LandTIPP, wie es funktioniert. Gleichzeitig gibt Sie Ihnen Tipps zur Arbeit mit dem Puderzuckerklebstoff und Anregungen zur Verzierung. Viel Spaß beim Nachmachen!
Dieser deftige Auflauf mit würzigem Gyrosfleisch ist schnell gemacht und genau das richtige für die kalte Jahreszeit. Das Fleisch wird zusammen mit Gabelspaghetti abwechselnd in einer Auflaufform geschichtet und mit einem cremigen Sahne-Guss im Ofen gegart. Zusammen mit einem frischen Salat hat man so ein vollständiges Mittag- bzw. Abendessen.
Wenn man etwas Herzhaftes auf das Geburtstagsbuffet zaubern will, sind diese Käse-Hackfleisch-Schnecken perfekt! Mit würzigem Hackfleisch, Zwiebeln und Lauch gefüllt und mit Käse bestreut sind diese kleinen Plätzchen aus Hefeteig einfach und gut vorzubereiten. Ein super leckerer Snack für Groß und Klein und ein absoluter Hingucker!
Gesunde Küche, die schmeckt und satt macht. Die jungen Möhren werden im Backofen gebacken und mit würzigem Feta, Fenchelsaat und frischem Koriander verfeinert. Mit Brot und Olivenöl gereicht ist das schnelle, vegetarische Küche vom Feinsten.
Friedel zeigt uns heute ein wahres Multitalent: Kartoffelrösti-Muffins! Wenig Zutaten, unkompliziert in der Zubereitung, unglaublich lecker und vielseitig einsetzbar: als Fingerfood auf einem Buffet, als Snack zwischendurch oder vielleicht als Beilage zu ihrer Martinsgans? Probieren Sie es aus!
Diese erfrischende Orangen-Joghurt-Creme bringt Ihnen ein Lächeln auf die Lippen! Naturjoghurt wird hierfür zusammen mit aromatischen Orangen verfeinert, luftig, lockere Schlagsahne sorgt für die gewisse Leichtigkeit und ein Hauch von Marzipan steigert die Vorfreude auf Weihnachten! Probieren Sie es aus!
Bratapfelkuchen – das passt perfekt in den Herbst und Winter. Mit Sahne, Pudding und saftigen Äpfeln schmeckt der Kuchen nicht nur köstlich sondern es duftet auch im ganzen Haus nach Gemütlichkeit. Ulrike zeigt uns, wie die Köstlichkeit für den sonntäglichen Kaffeetisch gebacken wird.
Von Mitte August bis in den November werden Kartoffeln geerntet. Wenn der Bauer zum Ernten mit den Feldern fertig ist, können die Leute die nicht eingefahrenen Kartoffeln absammeln – dann kann gestoppelt werden, wie man im Rheinland sagt. So nannte man die Herbstferien früher auch „Stoppelferien“. Ob gestoppelt oder geerntet, ob gebacken, gebraten, gekocht oder gestampft: Kartoffeln lassen sich wunderbar vielseitig zubereiten. Hier ein köstliches Kartoffel-Ragout-Rezept von Ulrike.
Mit dem fallenden Herbstlaub macht man es sich zu Hause wieder gemütlich. Was gibt es jetzt verlockenderes als ein Stück Torte und frisch gebrühter Kaffee? Genau, nichts! Deswegen zeigt Ihnen Meike heute ihr Rezept für eine Pflaumen-Eierlikörtorte.
Aufläufe sind nicht nur praktisch, sie schmecken auch super! Dieses Rezept überzeugt mit seiner Gemüseauswahl und der würzig-cremigen Käsesauce, die auf der Grundlage einer Béchamelsauce zubereitet wird. Lecker & schnell! Guten Appetit!