Beerentraum
Beeren sind die Vitalstoffbomben aus der Natur und haben zur Zeit Saison. In diesem Dessert zeigen sich die Vitaminlieferanten von ihrer süssesten Seite. Blitzschnell zubereitet und weggelöffelt: ein Traum!
Spinat-Lasagne
Die vegetarische Alternative zur herkömmlichen Lasagne. Bunt und für jede Jahreszeit geeignet. Wer Zeit sparen möchte, greift zu Tiefkühlspinat. Doch auch mit frischem Gemüse ist die Zubereitungszeit relativ kurz.
Kalbsfrikadellen mit Orechiette-Salat
Frikadellen, Fleischpflanzerl, Buletten – in der Pfanne gebratene Hackfleischbällchen sind als herzhafter Snack besonders beliebt. Die Variante aus Kalbfleisch verleiht dem Klassiker das „besondere Etwas“ und verführt zusammen mit einem orientalischen Nudelsalat – abgeschmeckt mit roter Currypaste: eine Versuchung!
Avocado-Mango-Lassi mit Kefir
Der Avocado-Mango-Lassi ist ein Powershake mit Vitamin-Kick der hilft, die Karnevalstage gesund zu überstehen. Nicht nur Avocado und Mango sondern auch Kefir versorgen den Körper zwischen den närrischen Tagen mit reichlich Spurenelementen, wie Magnesium und Calcium und jeder Menge Vitamin C – genau das richtige, um schnell wieder auf die Beine zu kommen.
Printenparfait mit Pflaumenkompott
Diese süße Verführung kann sich sehen lassen! Mit einer aromatischen Mischung aus fruchtigen Pflaumen und knusprigen Printen zaubert Ihr einen wahren Winterschmaus.
Mohnmarzipantorte
Mohn, Marzipan und Johannisbeergelee sind ein tolles Geschmackstrio.
Das schmeckt nicht nur zu Weihnachten.
Weideochsen-Bolognese
Besonderes Fleisch und die Extrazugabe von Schmand machen diese Bolognese besonders.
Mediterranes Gemüse mit Mozzarella und Kürbiskern-Pesto
Scharf angebratene und gewürzte Zwiebeln, Paprika und Zucchini bilden die Grundlage für dieses Gericht. Ein nussiges Kürbiskernpesto verleiht kleinen Mozzarellakugeln den gewissen Pfiff und bereichern das Gemüsegericht auf eine wunderbar aromatische Art und Weise.
Kalbsschnitzel mit Käsekruste und Kartoffel-Radieschen-Salat
Das kommt nicht jeden Tag auf den Tisch: Kalbsschnitzel. Hier mit einer knusprig-würzigen Panade aus Käse und Ei. Dazu reicht man den selbstgemachten Kartoffel-Radieschen-Salat.