Der Herbst ist da und damit auch die Kürbiszeit! Dieses süße Kürbisbrot von Landköchin Martina bringt im Herbst Abwechslung in den Brotkorb. Ob Hokkaido, Butternut oder Muskatkürbis – Das Kürbisbrot kann mit verschiedenen Kürbissorten variiert werden. Der Hokkaido-Kürbis ist der bekannteste unter der Kürbisfamilie. Vorteil des Kürbisses ist, dass er sich einfach verarbeiten lässt. Er muss nicht geschält werden und seine leuchtend orangene Schale gibt dem Brot eine wunderbare Farbe. Nicht nur im Brot macht sich Kürbis hervorrangend, auch für z. B.  Suppen, Ofengerichte und Kuchen eignet er sich super.