Osterbrunch-Highlight: Möhren-Hirtenkäse-Quiche als Hingucker auf dem Buffet

Ob klassischer Osterbrunch oder ein vielseitiges Buffet – frische, saisonale Gerichte machen das Fest besonders genussvoll. Ein echtes Highlight, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt, ist die Möhren-Hirtenkäse-Quiche von Landköchin Elisabeth. Die Kombination aus knusprigem Mürbeteig, würziger Käse-Füllung und bunten Möhren und Brokkoli sorgt für Frühlingsstimmung auf dem Teller, ist dabei ganz unkompliziert in der Zubereitung und lässt sich wunderbar vorbereiten und entspannt genießen. W

Der Mürbeteig ist rasch zubereitet. Darauf kommt eine Füllung aus Hirtenkäse, Sahne und Eiern. Obendrau werden dekorativ frischer Brokkoli und Mröhren verteilt. Gerade zu Ostern, wenn bunte Farben und frische Zutaten im Mittelpunkt stehen, ist diese Quiche die ideale Wahl. Die leuchtenden Möhren – ob orange, gelb oder violett – machen sie nicht nur zu einem Blickfang, sondern bringen auch eine angenehme Süße mit, die mit der herzhaften Note des Hirtenkäses harmoniert. Serviert mit einem frischen Kräuterquark ist sie Quiche sowohl warm als auch kalt ein Genuss.