Thymiankartoffeln mit Kräuterquark

Wie herrlich aromatische Thymiankartoffeln perfekt zubereitet werden zeigt uns Hille aus dem Sauerland. Das Geheimnis: Frische Kartoffeln – am besten aus der Region – kurz vorkochen, vor dem Backen einschneiden oder andrücken, mit Olivenöl und Meersalz würzen und dann ab in den Ofen. Mit cremigem Kräuterquark passen sie zu allen Grillgerichten.