Zubereitung:

• Das Fleisch in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Rapsöl anbraten.
• Die halbe Ananas schälen und würfeln.
• Die Zwiebel putzen, klein schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben.
• Das Geschnetzelte mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
• Mit etwas Wasser ablöschen.
• Die Ananasstücke mit in die Pfanne geben und kurz mitkochen.
• Sahne zugeben und nach Geschmack mit Curry würzen.

Tipp:

Wer mag, kann noch etwas Gemüse dazugeben wie z.B. Paprika- oder Zucchiniwürfel, Pilze oder Zuckerschoten.

Dazu wird Reis gereicht.