Zubereitung:

• 2 EL Zucker und 2 EL Tee in einer kleinen beschichteten Pfanne erhitzen und den Zucker schmelzen lassen.
• Die Zuckerlösung in 4 kleine Gläschen verteilen und inden Gefrierschrank stellen.
• Die Sahne, den restlichen Zucker und Tee in einem Topf erhitzen und 10 Min. köcheln lassen.
• Den Topf vom Herd nehmen.
• Gelatine 5 Min. in Wasser einweichen, ausdrücken und unter die Sahnemischung rühren.
• Die Sahne etwas abkühlen lassen, in die vorbereiteten Gläser geben und 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Tipp:

Das Panna-Cotta kann im Glas serviert oder auch gestürzt werden. Dafür das Glas kurz in warmes Wasser stellen.